La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca trabaja para poner en marcha vías de promoción para los establecimientos de restauración y hospedaje con vistas al próximo año Jacobeo 2010 centradas, fundamentalmente, en la ruta de las Espéculas existentes en la provincia de Huesca.
Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca se plantea, en colaboración con otros entes con los que se esta trabajando conjuntamente, una gran acción de promoción, incluida la edición de folletos, que de a conocer la ruta de las espéculas en la provincia de Huesca, así como otras variantes o caminos importantes, de cara a beneficiar al sector de hostelería de Huesca, quien también se ha visto gravemente afectado por la actual situación económica.
Fundamentalmente, desde los establecimientos de restauración y hospedajes interesados en colaborar, la promoción consistiría en ofrecer descuentos importantes a los peregrinos que se hospedaran en sus alojamientos y en los establecimientos de restauración, además de poder tener también la posibilidad de un descuento sobre el menú diario, se podrá ofertar un menú cerrado con platos de época, eso sí, adaptados a los tiempos actuales a un precio fijo o, incluso, adaptar varios de estos platos de época y que serían añadidos a las cartas habituales de cada restaurante.
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